éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Titre RNCP 100% CPF

CAP CUISINE TURBO

ASS FORMATIO APPRENTIS COMMERCE SERVICES

6 600 €à partir de
1275 hdurée
2sessions actives
Haute-Garonnelieu

Objectifs de la formation

Réaliser des productions culinaires dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en tenant compte des enjeux de l'alimentation et du développement durable.

Programme

Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage
Contribuer à l'organisation d'une production culinaire
Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
S'approprier des compétences spécifiques liées aux bonnes pratiques
Mettre en œuvre les techniques de bases et cuisiner
Contrôler, dresser et envoyer la production
Communiquer dans un contexte professionnel

Résultats attendus

Certification

Les points forts

Plateaux techniques ergonomiques et performants
Cafétéria et restaurant d'application
Formateurs experts
Pédagogie immersive et active
Un poste aménagé par apprenant en cuisine
Premier équipement
Participation à de nombreux évènements

La certification

CAP Cuisine

RNCP 38430 RS -1 CertifInfo 115708

Organisme & lieu

Formations similaires