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Titre RNCP 100% CPF

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

ASS FORMAT PROFESS PERMANENTE

7 875 €à partir de
1120 hdurée
1session active
Puy-de-Dômelieu

Objectifs de la formation

Il assure des prestations de service dans tous types d'établissements du secteur de l'hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration. Sous l'autorité d'un responsable, il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ; il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ; il réalise des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ; il met en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ; il contribue à la commercialisation des prestations ; il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; il respecte les usages de l'établissement d'exercice. Sa pratique professionnelle est respectueuse de la diversité de la clientèle et prend en compte les enjeux de l'alimentation et du développement durables. Il exerce son activité au sein d'une équipe de taille variée dans le respect de l'inclusion des personnels, notamment en situation de handicap

Programme

"Organisation des prestations en HCR
Accueil, commercialisation et services en HCR"

Résultats attendus

Obtention du CAP AEPE
Insertion professionnelle dans le secteur de la formation suivie

Les points forts

Equipe pédagogique et plateaux technique dédié sur un même site
Formation en centre de formation et stages pratiques en entreprise
Plateau technique récent
Expérience de plus de 50 ans dans la formation profession

La certification

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

RNCP 38424 RS -1 CertifInfo 115710

Organisme & lieu

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