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Titre RNCP 100% CPF

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

GRETA ARDECHE DROME

4 620 €à partir de
820 hdurée
2sessions actives
Drômelieu

Objectifs de la formation

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Collecter les informations et ordonnancer ses activités
Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation
Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession

Programme

Domaine professionnel :
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Mesures d'hygiène et de sécurité
- Relation-client
- Techniques de préparation en café-brasserie et restaurant
- Facturation et encaissement
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
Domaine général :
Français, histoire-géographie, mathématiques, sciences physiques, langue vivante

Résultats attendus

Validation du CAP

Les points forts

Formation individualisée accès à l'emploi

La certification

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

RNCP 38424 RS -1 CertifInfo 115710

Organisme & lieu

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