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Titre RNCP 100% CPF

CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

CTRE FORMATION APPRENTIS PAYS MONTBELIAR

8 350 €à partir de
1134 hdurée
1session active
Doubslieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » assure des prestations de service dans tous types d'établissements du secteur de l'hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration.
Sous l'autorité d'un responsable :
- il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;
- il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ;
- il réalise des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ;
- il met en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ;
- il contribue à la commercialisation des prestations ;
- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ;
- il respecte les usages de l'établissement d'exercice.
Sa pratique professionnelle est respectueuse de la diversité de la clientèle et prend en compte les enjeux de l'alimentation et du développement durables.

Programme

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant
Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
Français et histoire-géographie-enseignement moral et civique
Mathématiques et physique-chimie
Langue vivante étrangère
Éducation physique et sportive
Prévention-santé-environnement
Mobilité (bloc facultatif)

Résultats attendus

Modalités d'évaluation : examen en ponctuel - obtention du diplôme CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Les points forts

Notre organisme met en place des pédagogies multimodales : individualisation, pédagogies différentiées, autoformation accompagnée. Grâce à notre formule modulable, vous avez la liberté de choisir uniquement les modules qui vous intéressent.

La certification

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

RNCP 38424 RS -1 CertifInfo 115710

Organisme & lieu

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