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Titre RNCP 100% CPF

CAP Chocolatier

DEVELOPEMENT DES METIERS DE LA TABLE

4 200 €à partir de
700–773 hdurée
0session active
Parislieu

Objectifs de la formation

Assurer les opérations d'approvisionnement
Réaliser des produits de chocolaterie, de confiserie et, éventuellement, de pâtisserie spécialisée à base de chocolat
Assurer le conditionnement des produits avant commercialisation
Être en contact avec la clientèle

Programme

Arts Appliqués
Connaissances Environnement Économiques et Juridiques
Économie-Droit-Gestion
Mercatique
Prévention Santé et Environnement
Sciences Appliquées
Enseignements professionnels :
accompagnement en présentiel
Approvisionnement et stockage
Environnement Économique Juridique et Social
Production et valorisation des fabrications
Sciences Appliquées
Projet chef d'œuvre

Résultats attendus

Certification

Les points forts

Diplôme de l'Education Nationale de niveau 3, taux de réussite à l'examen de 97%

La certification

CAP Chocolaterie-confiserie

RNCP 38632 RS -1 CertifInfo 116099

Organisme & lieu

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