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Certif. RS 100% CPF

Tailler la vigne selon la règlementation champenoise Perfectionnement

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D ENSEIGNEMENT AGRICOLE AUMONT CREZANCY VERDILLY

1 008 €à partir de
56 hdurée
0session active
Aisnelieu

Objectifs de la formation

Respecter les exigences attendues par la profession en matière de taille de la vigne en utilisant les obligations de la réglementation du cahier des charges de l AOP champagne. Appliquer le système de taille approprié en considérant les informations contextuelles de la parcelle pour obtenir une production qualitative et quantitative de grappes de raisins. Détecter les maladies et accidents du bois. Définir la valorisation des bois coupés en les triant par catégories (vieux bois et bois d'un an). Veiller à éviter les Troubles Musculo Squelettiques (TMS) en adoptant les postures et les gestes appropriés.

Programme

Cours :
- Physiologie de la vigne
- Règlementation champenoise
- Méthode de taille champenoise
- Pratiques culturales
- Gestes et postures
Terrain :
- Réalisation des 4 tailles champenoises ( Chablis, Cordon, Vallée de la Marne, Guyot simple/double)
- Réalisation du liage

Résultats attendus

Certification : Tailler la vigne selon la règlementation champenoise.
- Epreuve orale : présentation individuelle devant un jury d'experts, après tirage au sort d'un sujet sur les principes de la taille de la vigne
- Epreuve pratique : mise en situation sur une parcelle de vigne en présence de professionnels, avec diverses réalisations de taille à effectuer.

Les points forts

Certification reconnue par la profession viticole champenoise 77% de réussite au concours de taille champenoise en 2025 au CFPPA.

La certification

Tailler la vigne selon la règlementation champenoise

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures
  • DomaineViticulture
RS 6972 CertifInfo 118199

Organisme & lieu

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