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Titre RNCP 100% CPF

Certificat de spécialisation - métiers du bar

GRETA CENTRE-VAL DE LOIRE

9 971 €à partir de
1610 hdurée
1session active
Loir-et-Cherlieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du Certificat de spécialisation de niveau 4 (ex : MC) Métiers du Bar est expert dans l'approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service
des boissons et autres prestations de bar auprès d'une clientèle française et internationale.
Il contribue à la notoriété et à la rentabilité de l'établissement.
Il fait preuve de créativité et d'innovation pour participer à l'évolution de l'offre commerciale.
Il exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail d'une équipe, dans le respect de la règlementation, du développement durable et de la consommation responsable.

Programme

Organisation du service et participation à la définition de l'offre commerciale dans une démarche durable
Participation à la définition de l'offre commerciale et à la communication de l'établissement dans le respect de la réglementation
Approvisionnements et gestion écoresponsable des produits ;
Ouverture et fermeture de l'établissement ;
Entretien écoresponsable des espaces de travail, des équipements et des matériels.
Commercialisation, préparation et service des boissons et des cocktails :
Mises en place
Commercialisation en français et en anglais dans le respect de la législation ;
Préparation et service des boissons et des cocktails.

Résultats attendus

Préparer le Certificat de spécialisation métiers du bar

Les points forts

Le Certificat de Spécialisation Métiers du bar est une certification professionnelle qui permet d'acquérir des compétences spécialisées dans la préparation des boissons, les techniques de bar, la relation client et l'animation commerciale.

La certification

CS Métiers du bar

  • TypeTitre RNCP
  • Niveau de sortieBAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
  • Spécialité (NSF)Accueil, hotellerie, tourisme
  • DomaineBar
  • Métier viséBarman / Barmaid
RNCP 40096 RS -1 CertifInfo 118032

Organisme & lieu

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