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Titre RNCP 100% CPF

BP Boucher

ASSOCIATION GESTIONNAIRE DU CFA INTERPROFESSIONNEL D'EURE-ET-LOIR

6 750 €à partir de
3640 hdurée
1session active
Eure-et-Loirlieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du brevet professionnel « boucher » est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité de boucherie.

Programme

RNCP37310BC01 – Préparation, présentation, décoration et vente en boucherie
RNCP37310BC02 – Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie
RNCP37310BC03 – Gestion de l'entreprise de boucherie et connaissance de l'environnement économique et juridique du secteur de la boucherie
RNCP37310BC04 – Expression et connaissance du monde
RNCP37310BC05 – Langue vivante 1
RNCP37310BC06 – Langue vivante facultative (bloc facultatif)
RNCP37310BC07 – Mobilité (bloc facultatif)

Résultats attendus

Le référentiel de certification est organisé en unités constitutives d'un ensemble de compétences et connaissances cohérent au regard de la finalité du diplôme. Il peut comporter des unités dont l'obtention est facultative. Chaque unité correspond à un bloc de compétences et à une épreuve.
Les candidats s'inscrivent à l'examen du diplôme. Ceux qui ont préparé le diplôme dans le cadre de la formation professionnelle continue ou de la validation des acquis de l'expérience reçoivent, pour les unités du diplôme qui ont fait l'objet d'une note égale ou supérieure à 10 sur 20 ou d'une validation des acquis de l'expérience, une attestation reconnaissant l'acquisition des compétences constitutives de ces unités du diplôme, et donc des blocs de compétences correspondant.
Le diplôme est obtenu par l'obtention d'une note moyenne supérieure à 10/20 à l'ensemble des épreuves. Le candidat ayant déjà validé des blocs de compétences peut être dispensé des épreuves correspondantes.

Les points forts

Formation en alternance de 840 heures sur 2 ans (sauf aménagements possibles)
Dextérité, agilité
Résistance physique
Méthode et rigueur
Respect des règles d'hygiène
Sens du commerce

La certification

BP Boucher

RNCP 37310 RS -1 CertifInfo 88863

Organisme & lieu

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