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Titre RNCP 100% CPF

BP Arts de la Cuisine

COMMUNE DE BELFORT

6 510 €à partir de
2847 hdurée
1session active
Territoire de Belfortlieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques
professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée. Il peut diriger un ou plusieurs commis.

Programme

En complément de la formation en milieu professionnel, la formation au CFA se compose :
- D'enseignements généraux : expression et connaissances du monde, langue vivante.
- D'enseignements technologiques et professionnels. Ils sont fondés sur la maîtrise des techniques
professionnelles.

Résultats attendus

RNCP38431BC01 - Conceptions et organisation de prestations de restauration
RNCP38431BC02 - Préparation et production de cuisine
RNCP38431BC03 - Gestion de l'activité de restauration
RNCP38431BC04 – Expression et connaissance du monde
RNCP38431BC05 – Langue vivante
RNCP38431BC06 - Langue vivante 2 (facultative)
RNCP38431BC07 - Mobilité (facultatif)

Les points forts

Le titulaire du BP Arts de la Cuisine est un professionnel hautement qualifié. Le Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un diplôme national de l'Éducation Nationale de niveau 4. Taux de réussite de la section aux examens 2024 : 64%

La certification

BP Arts de la cuisine

  • TypeTitre RNCP
  • Niveau de sortieBAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
  • Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
  • DomaineGastronomie
  • Métier viséChef / Cheffe de cuisine
RNCP 38431 RS -1 CertifInfo 115706

Organisme & lieu

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