éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Titre RNCP 100% CPF

Valoriser sa production végétale par la transformation et la promotion

CAMPUS TERRE ET NATURE

570 €à partir de
38 hdurée
1session active
Audelieu

Objectifs de la formation

Veille règlementaire transformation produits végétaux, pratique en atelier de transformation professionnel

Programme

M1: Les bonnes pratiques en hygiène: réglementation, risques, et méthodes de conservation
M2: Réglementation commercialisation et affichage: publicité de la ferme et mentions obligatoire sur les produits transformés
M3: Transformation en atelier professionnel: réalisation de 2 recettes
M4 : Identifier les modes de commercialisation locaux

Résultats attendus

Attestation du bloc de compétences UCP4 et Validation de l'Unité Capitalisable 4 du Certificat de spécialisation « conduite de production en agriculture biologique

Les points forts

Mettre en œuvre les opérations de transformation, de conservation et de conditionnement des produits biologiques
Connaitre la réglementation relative à la transformation des produits végétaux et de l'étiquetage

La certification

CS Conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation

RNCP 39681 RS -1 CertifInfo 46799

Organisme & lieu

Formations similaires