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Titre RNCP 100% CPF

UCARE Transformation de la production de PPAM

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE CHARTRES - LA SAUSSAYE

1 400 €à partir de
35 hdurée
1session active
Eure-et-Loirlieu

Objectifs de la formation

Organiser l'atelier de transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales
Réaliser les opérations liées à la transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Programme

Élaboration d'un produit innovant à base de PPAM dans le hall agroalimentaire
Maîtrise sanitaire (dont présentation de l'HACCP), conception des locaux de production (marche en avant...)
Communication sur le produit, mode de distribution, étude de marché
Calcul d'un coût de production
Séchage de PPAM
Distillation de PPAM

Résultats attendus

Obtention de la capacité 6 du BPREA

Les points forts

La formation permettre d'aborder les points suivants :
Organiser l'atelier de transformation des PPAM
Réaliser les opérations liées à la transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales
Réalisation de travaux pratiques

La certification

BP Responsable d'entreprise agricole

RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611

Organisme & lieu

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