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Certif. RS 100% CPF

Transporter des denrées alimentaires vrac en citerne

CFV

1 680 €à partir de
Durée variabledurée
4sessions actives
Girondelieu

Objectifs de la formation

La certification Transporter des denrées alimentaires vrac en citerne concerne exclusivement le métier de Conducteur routier dans le contrôle de la conformité du lavage intérieur de la citerne alimentaire, dans le chargement, le transport et le déchargement de denrées alimentaires vrac. Elle s'appuie sur les activités générales de ce dernier et sur les activités spécifiques associées au transport de denrées alimentaires vrac en citerne, elles-aussi fortement réglementées. Elle prend également en compte les exigences clients et le contrat type applicable aux transports publics routiers de marchandises.

Programme

Contrôle de la conformité du lavage intérieur de la citerne alimentaire
Préparation de la citerne au lavage intérieur
Diffusion des informations relatives à la nature du produit précédemment transporté, du type de lavage
spécifique requis, ainsi que des zones sensibles de la citerne
Vérification de la bonne exécution de l'opération de lavage (cuves, flexibles, raccords, cuves)
Contrôle de la conformité du certificat de lavage
Remise en état de transport de la citerne
Sécurisation de la citerne après lavage
Transport de denrées alimentaires vrac (liquides, poudres) dans des citernes adaptées
Préparation du matériel pour l'opération de transport
Surveillance de l'intégrité des plombs pendant le transport
Prévention des actes de malveillance (Food Défense)
Conduite de l'ensemble routier de type citerne
Chargement/déchargement d'une denrée alimentaire vrac
Réalisation du plan de chargement de la citerne et des opérations techniques (branchement flexibles,
raccords, pompe, etc.)
Vérification de la conformité du chargement (en lien avec les spécificités du produit à charger, de la
quantité de produit chargée -la totalité- et du respect de la réglementation)
Sécurisation de la citerne (plombage)
Vérification du contenu de la lettre de voiture (quantité, nature du produit, date, numéros des plombs, température, etc.) et des documents légaux
Mise en route des équipements pour l'opération de déchargement
Vérification de la complétude du déchargement de la citerne

Résultats attendus

Questionnaire individuel écrit, mise en situation individuelle simulée (inspirée d'une situation professionnelle réelle) et entretien individuel technique avec le jury.
La réalisation de la formation donnera lieu à la remise d'un certificat de réalisation et si réussite à l'évaluation certificative à la remise d'un certificat de compétences. Il n'y a pas de validation partielle de la formation.

Les points forts

Nos formateurs disposent de solides compétences pédagogiques et d'une expertise technique pour vous former de manière efficiente. De nombreux exercices pratiques sont prévus tout au long de la formation. Adaptabilité en fonction de vos besoins.

La certification

Transporter des denrées alimentaires vrac en citerne

RS 7123 CertifInfo 118798

Organisme & lieu

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