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Titre RNCP 100% CPF

Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration - BC03 Accueillir, conseiller et servir la clientèle

CAP FORMATION

2 100 €à partir de
245 hdurée
1session active
Loire-Atlantiquelieu

Objectifs de la formation

Accueillir le client, le conseiller, prendre sa commande et le servir à table ou au comptoir.
Enregistrer la commande et encaisser le montant des prestations.
Recevoir tout type de clientèle en adaptant sa communication, et en prenant en compte les besoins du client en situation de handicap.
En restauration collective scolaire ou médicosociale, accompagner le convive pendant le repas et endosser un rôle d'éducateur des goûts et de découverte des produits.

Programme

175 heures de formation en centre - 70 heures de formation en entreprise

Résultats attendus

Ce bloc de compétences est validé par le certificat de compétences professionnelles (CCP) " Accueillir, conseiller et servir la clientèle" qui est une composante du titre professionnel Employé Polyvalent en Restauration. Montée en compétences qui vous permettra une mobilité professionnelle horizontale ou verticale si vous êtes déjà un(e) professionnel(le) de la restauration ou d'optimiser vos chances d'accéder à un emploi.

Les points forts

Entrées/sorties permanentes. Plateforme technique proposant cuisine pédagogique, laboratoire de pâtisserie équipé en matériel professionnel & un restaurant d'application accueillant 40 couverts. Formateurs(trices) expérimenté(e)s. Stages entreprise.

La certification

TP Employé polyvalent en restauration

RNCP 38663 RS -1 CertifInfo 116192

Organisme & lieu

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