Outils fondamentaux pour le génie biologique (bloc de compétences)
CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS
Objectifs de la formation
Initiation aux concepts d'atomes, de molécules, de supramolécules, de biomolécules et de nanoparticules. Il expose et illustre de manière pédagogique les propriétés physico-chimiques et les réactivités de ces constituants de la matière et du vivant. Il s'appuie sur la plateforme d'enseignement à distance Moodle pour optimiser la relation auditeur-enseignant.
Acquérir et mettre à jour les connaissances en mathématiques à la fois nécessaires au suivi des enseignements scientifiques et techniques des filières d'ingénieur de l'EPN "Chimie, Vivant, Santé" du Cnam, et mobilisables dans la pratique professionnelle en biologie, en bio-informatique, en chimie, en santé-sécurité au travail et en environnement.
Programme
De l'atome aux molécules et aux assemblages moléculaires
Classification périodique - Structure de l'atome - Chimie nucléaire
Propriétés des atomes (rayon atomique, énergie d'ionisation, affinité électronique, électronégativité, polarisabilité)
Liaison covalente et effets électroniques (inductif, mésomère).
Notation de Lewis
Fonctions chimiques
Liaisons non covalentes et énergies mises en jeu
Assemblage supramoléculaire
Assemblage nanoparticulaire
Représentation moléculaire
Éléments de stéréochimie : conformation, configuration
Molécules organiques (biologiques et synthétique
Reconnaissance moléculaire en milieu biologique
Exemple de descripteurs moléculaires : logP, MW, charge
Réactivité moléculaire
Notion acide / base
Coupure hétérolytique des liaisons - Notion électrophilie / nucléophilie
Coupure homolytiques des liaisons – Radicaux
Transfert d'électrons – Notion oxydant / réducteur
Exemples de réactivité : réaction de Maillard, polymérisation
radicalaire, triade catalytique (chymotrypsine)
Bases de calcul scientifique : écriture scientifique et quantification de l'incertitude, notation scientifique et chiffres significatifs ; Unités internationales, système métrique et conversions ; analyses dimensionnelles.
Fonctions mathématiques : principales définitions ; lecture et réalisation d'un graphique ; opérations sur les fonctions ; analyse et interprétation des propriétés d'une fonction.
Fonctions Usuelles : grands principes de la modélisation de données par des fonctions ; familles de fonctions à connaître (fonctions affines, exponentielles, logarithmiques, trigonométriques) et utilisation en chimie, biologie, santé
Intégrales et Dérivées : grands principes, interprétation graphique, utilisation en chimie, biologie, santé
Équations différentielles : grands principes, interprétation, utilisation en modélisation pour la chimie, biologie, santé
Résultats attendus
RNCP39690BC02
Les points forts
Obtenez le bloc 2 de la licence mention Sciences et technologies parcours Génie biologique
La certification
LICENCE Sciences et technologies (fiche nationale)
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC+3 ou 4 : licence, master 1, maîtrise (NIVEAU 6)
- Spécialité (NSF)Informatique, traitement de l'information, réseaux de transmission
- DomaineMathématiques
- Métier viséTechnicien / Technicienne R&D
RNCP 39690 RS -1 CertifInfo 117743 Organisme & lieu
- OrganismeCONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS
- Région