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Certif. RS 100% CPF

Maitriser la communication professionnelle en anglais - Secteur Cafés Hôtels Restaurants (Parcours Individuel)

JULIEN DE SAVIGNAC

810 €à partir de
10–20 hdurée
2sessions actives
Dordognelieu

Objectifs de la formation

- Identifier et utiliser un vocabulaire adapté de l'accueil dans le secteur Café, Hôtels, Restaurants (CHR)
- Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variées
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
- Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
- Tenir une discussion sur un sujet professionnel
- Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
- Se faire comprendre avec une prononciation claire

Programme

Le programme de la formation permet de renforcer la capacité de l'apprenant à communiquer efficacement dans des situations professionnelles générales ou spécifiques au domaine d'activité C.H.R.. Il comporte 10 étapes :
1/ Se positionner par rapport au niveau CECRL en Anglais et comprendre la visée professionnelle du secteur C.H.R.
· Évaluation du niveau initial via un test de positionnement.
· Présentation des enjeux et des spécificités de la communication en anglais dans le secteur d'activité (C.H.R.) et au poste occupé
· Révision des bases grammaticales et des expressions courantes.
2/ Utiliser un vocabulaire adapté au contexte
· Vocabulaire spécifique à la réception et à l'accueil : réservations, check-in, check-out, services de l'établissement
· Lexique des équipements et des installations : chambres, suites, salles de réunion, piscines, etc.
· Expressions courantes pour répondre aux attentes des clients et aux demandes de renseignements
3/ Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
· Construction de phrases simples et complexes
· Utilisation des temps verbaux : présent, passé simple, futur,
· Structures interrogatives et négatives
· Adjectifs et adverbes pour décrire les services et les installations
4/ Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
· Lecture de descriptions de vins et de menus
· Lecture de descriptions de services et d'équipements
· Analyse de brochures et de publicités
· Identification des informations clés et des détails pertinents
5/ Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
· Compréhension des demandes et des attentes
· Interprétation des consignes données par le personnel de cuisine
· Réponses appropriées aux questions fréquentes
6/ Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
· Formules de politesse et de courtoisie
· Accueil des clients et gestion des réservations
· Présentation des services et des installations de l'établissement
7/ Tenir une discussion sur un sujet professionnel
· Discussions sur les caractéristiques des offres
· Échanges sur les préférences des clients et les suggestions
8/ Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
· Jeux de rôle pour simuler des situations de service
· Pratique de la conversation sur des thèmes variés de la description des services touristiques
· Interactivité et écoute active
9/ Se faire comprendre avec une prononciation claire
· Exercices de phonétique et de prononciation
· Révision des sonorités spécifiques à l'anglais
· Pratique régulière de la lecture à voix haut
10/ Se préparer à la certification CLOE
· Séquence de préparation avec des questions similaires à celles proposées dans la certification finale et un plan d'action personnalisé.

Résultats attendus

La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :
Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) :
->Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
· Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
· Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
· Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
· Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques.
· Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
Seconde partie (entretien oral par visioconférence) :
-> Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
· Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
· Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
· Communiquer de façon naturelle à l'oral,
· Se faire comprendre avec une prononciation claire,
· Développer l'interaction et le dialogue.
-> Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel

Les points forts

La certification CLOE constitue, pour un employeur ou un recruteur, une garantie des compétences des salariés ou des candidats grâce à une évaluation complète, avec des résultats détaillés par compétences selon une grille de référence.

La certification

Certification CLOE anglais

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675

Organisme & lieu

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