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Titre RNCP 100% CPF

LP Productions végétales - Parcours type : Valorisation et commercialisation des ressources végétales à usage artisanal ou industriel (VaCoReVe)

UNIVERSITE D'AIX MARSEILLE

6 800 €à partir de
Durée variabledurée
2sessions actives
Bouches-du-Rhônelieu

Objectifs de la formation

La LP « Productions végétales » parcours VaCoReVe « Valorisation et commercialisation des ressources végétales à usage artisanal ou industriel » a pour objectifs de former des professionnels, techniciens en laboratoire, sur une exploitation agricole, ou pour toute entreprise industrielle traitant des ressources végétales.
Cette formation ouvre sur des postes tels que :
- Technicien ou assistant en laboratoire d'extraction ou de transformation de ressources végétales,
- Adjoint de responsable des approvisionnements-végétaux en industries cosmétiques, du textile, ou traitant des agro matériaux,
- Chef de culture ou assistant technique sur une exploitation agricole spécialisée dans ces ressources végétales,
- Conseiller et assistant technique en diversification agricole,
- Collaborateur d'équipes de « recherche et développement », « recherche, innovation et développement » ou « management de l'innovation ».
- Le recrutement pourra se faire au niveau des chambres d'agriculture, associations de producteur, PME/PMI, ou groupes français ou étrangers développés à l'international.

Programme

Semestre 1
- Chimie, biochimie, ressources végétales et phyto-écologie (6 crédits)
- Identification précise des végétaux et de leurs usages dans le temps et l'espace (6 crédits)
- Connaissance des procédés chimiques d'extraction, d'analyse et de transformation des ressources végétales (6 crédits)
- Maîtrise des systèmes de productions et les techniques culturales (6 crédits)
- Commercialisation des produits (6 crédits)
Semestre 2
- Tronc Commun : anglais, communication, création d'entreprise (6 crédits)
- Stage ou activité professionnelle (12 crédits)
- Projet tutoré ou professionnel (6 crédits)
- Exigences qualité et législation appliquées aux substances issues de la biomasse végétale (6 crédits)

Résultats attendus

- Connaitre les plantes aromatiques et à parfum, tinctoriales, et autres plantes utilisées en industrie, leurs caractéristiques biologiques et leurs usages,
- Maitriser les techniques culturales et de production à ces ressources végétales,
- Participer aux processus d'extraction, d'analyse, de transformation des substances végétales utiles,
- Identifier les exigences qualité, les textes réglementaires associés aux processus de production, transformation et commercialisation des ressources végétales identifiées,
- Posséder une bonne approche technico-économique des filières professionnelles et de leur communication,
- Intégrer tout au long du processus de valorisation et de commercialisation des ressources végétales le concept de développement durable.
Les approches transversales, interdisciplinaires, fondées sur une très bonne connaissance des plantes, de leurs cultures, de leurs potentiels de transformation et commercialisation, dans une démarche d'écologie industrielle, permettent aux étudiants de développer un projet professionnel dans le domaine de la valorisation innovante et durable des ressources végétales.
Plusieurs volontés s'affirment de manière forte :
- Utiliser durablement des ressources végétales renouvelables à des fins industrielles
- iversifier les sources de revenu agricole
- Développer des procédés de production respectueux de l'environnement

Les points forts

A l'issue de la formation, acquisition de plusieurs compétences et savoirs : botanique, biologie, écologie, chimie, associés à une connaissance de l'entreprise et du commerce.

La certification

Licence Professionnelle Productions végétales (fiche nationale)

RNCP 40342 RS -1 CertifInfo 118665

Organisme & lieu