éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Titre RNCP 100% CPF

HACCP et techniques de nettoyage / Avec mise en pratique

ADAPECO

450 €à partir de
21 hdurée
0session active
Nordlieu

Objectifs de la formation

Depuis le 1er Octobre 2012, les responsables d établissement de restauration commerciale doivent avoir dans leur effectif au moins une personne justifiant d une formation en matière d hygiène alimentaire. ADAPECO est un centre de formation habilité par la DRAAF pour assurer les formations HACCP. Objectifs Respecter les bonnes pratiques d hygiène alimentaire des établissements de restauration commerciale Savoir détecter et maîtriser les risques de contamination et développement microbien Comprendre l importance d une méthode HACCP et la mettre en Pratique

Programme

Depuis le 1er Octobre 2012, les responsables d établissement de restauration commerciale doivent avoir dans leur effectif au moins une personne justifiant d une formation en matière d hygiène alimentaire. ADAPECO est un centre de formation habilité par la DRAAF pour assurer les formations HACCP. Objectifs Respecter les bonnes pratiques d hygiène alimentaire des établissements de restauration commerciale Savoir détecter et maîtriser les risques de contamination et développement microbien Comprendre l importance d une méthode HACCP et la mettre en Pratique

Résultats attendus

Cette formation s adresse à toute personne souhaitant travailler dans la restauration commerciale : agent de restauration, cuisinier(ère), commis de cuisine, employé de Food Truck , ..

Les points forts

Cette formation s adresse à toute personne souhaitant travailler dans la restauration commerciale : agent de restauration, cuisinier(ère), commis de cuisine mais également à toute personne manipulant des denrées alimentaire.

La certification

TP Agent de propreté et d'hygiène

RNCP 37872 RS -1 CertifInfo 115022

Organisme & lieu

Formations similaires