Futur Gérant de Bar
BAR PRIVE
Objectifs de la formation
Ce pack complet combine deux formations essentielles pour les futurs propriétaires ou gestionnaires de bars : 'Devenir Barman' et 'Gestion de Bar'. Il vous offre une double expertise, à la fois dans la pratique du bartending et dans la gestion d'établissement. Maîtrisez les techniques de base du barman, des gestes professionnels aux cocktails classiques, tout en acquérant les compétences nécessaires pour gérer un bar avec succès. Apprenez à concevoir votre établissement, à sélectionner vos fournisseurs et à optimiser la gestion de vos stocks. Ce pack vous donne les clés pour réussir votre projet de reprise ou de création de bar. Maîtrisez l'art du cocktail et les rouages de la gestion d'établissement pour une offre complète. Développez votre sens de l'organisation et votre esprit entrepreneurial. Acquérir une vision globale du métier, du service client à la gestion financière. Ce pack vous ouvre les portes d'une carrière réussie dans le monde du bar.
Programme
Ce pack de formation combine les modules 'Devenir Barman' et 'gestion de bar", offrant un total de 28 modules pour une expertise complète. Vous trouverez le détail des modules dans les formations individuelles.
Exercices:
Ce pack combine les exercices des formations 'Devenir Barman' et 'Gestion de bar", pour un total de 25 exercices pratiques. Le détail de chaque exercice est disponible dans les descriptions des formations individuelles.
Résultats attendus
Techniques de base du bartending
Réalisation de cocktails classiques
Codes du métier
Satisfaction client et excellence du service
Gestion financière, du personnel et des stocks
Conformité légale et sécurité
Les points forts
Formation 100% à distance asynchrone
Kit de matériel de bar
Suivi personnalisé
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Spécialité (NSF)Accueil, hotellerie, tourisme
- DomaineBar
- Métier viséBarman / Barmaid
RNCP 37379 RS -1 CertifInfo 115847 Organisme & lieu
- OrganismeBAR PRIVE
- Région