Formation anglais orienté hôtellerie restauration - Développer ses compétences en situations professionnelles
AIT
Objectifs de la formation
La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
- Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
- Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes simples
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
- Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expression adaptés
- Tenir une discussion sur un sujet professionnel
- Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
- Se faire comprendre avec une prononciation claire
En situation professionnelle spécifique audomaine de l'hôtellerie et de la restauration, l'apprenant est capable de :
- Connaître une gamme de vocabulaire pour communiquer avec les clients
- Comprendre des questions spécifiques à son domaine et y répondre ;
- Participer à des échanges
- Communiquer à l'oral et à l'écrit dans son domaine professionnel
Programme
Connaissances générales
- Lexique de la spécialité du domaine professionnel (en hôtellerie et restauration principalement)
- Gérer les réservations : prendre, confirmer une réservation, gérer les requêtes spécifiques à l'oral et par écrit
- Donner des renseignements sur l'hôtel, gîte ou restaurant, sa capacité, ses services ou spécialités - à l'oral ou par écrit
- Donner des directions pour atteindre les lieux, pour visiter des sites touristiques, fournir des renseignements
- Gérer des réclamations et les paiements à l'oral et à l'écrit
- S'assurer de la satisfaction cliente, fidéliser sa clientèle, échanger avec des clients plus ou moins réguliers
Communiquer à l'oral
- Saluer, se présenter, présenter un tiers, son établissement
- Maîtriser la communication téléphonique
- Présenter une carte, les vins, conseiller le client, gérer les régimes alimentaires spécifiques
- Accueillir, orienter un client, le faire visiter une chambre ou les lieux ou l'accompagner à sa table
- Négocier, argumenter au sujet d'un produit, un service
- Développer les relations conviviales avec les clients : Échanger sur les actualités, les centres d'intérêt
- Adapter sa façon de communiquer au contexte culturel de son interlocuteur
Communiquer à l'écrit
- Apprendre ou améliorer les structures d'email standard, la pratique de la rédaction de courriers formels et informels
- Gérer les avis sur les réseaux sociaux
- Communiquer avec des prospects, des clients, des fournisseurs à l'oral et à l'écrit
Comprendre
- Lire, comprendre et réagir à des informations de la presse, des publications sur les réseaux
- Lire, résumer et rédiger des documents relatifs à son besoin professionnel
Résultats attendus
Le passage de la certification CLOE est obligatoire en fin de formation.
En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :
- Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone).
Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
- Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte
- Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
- Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
- Seconde partie (entretien oral par visioconférence).
Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité.
Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
- Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
- Communiquer de façon naturelle à l'oral Se faire comprendre avec une prononciation claire
- Développer l'interaction et le dialogue.
-- >Obtention de la certification :pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.
Les points forts
Grâce à nos formations personnalisées, nos formateurs expérimentés vous accompagnent pas à pas, quel que soit votre niveau initial. Notre organisme garantit une qualité pédagogique optimale.
La certification
- TypeCertif. RS
- Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
- DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675 Organisme & lieu
- OrganismeAIT
- Région