Créer son élevage d'escargots
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES CHAMBERY LA MOTTE-SERVOLEX (SAVOIE)
Objectifs de la formation
Acquérir des compétences théoriques et pratiques nécessaires à la création et la conduite technico-économique d'un atelier de production et de transformation d'escargots
Programme
Environnement professionnel de l'héliciculture, biologie de l'escargot, techniques de production hélicicole, transformation et commercialisation des escargots, règlementation sanitaire, gestion technico-économique de l'activité hélicicole
Périodes d'application en milieu professionnel
Résultats attendus
Obtention de la certification / acquisition des 4 blocs de compétences :
Bloc n° 1 : Assurer la reproduction des escargots,
Bloc n° 2 : Gérer l'engraissement des escargots,
Bloc n° 3 : Transformer ses escargots
Bloc n° 4 : Assurer le fonctionnement de son entreprise
Les points forts
La formation est axée sur la pratique et adaptée aux porteurs de projets hélicicoles. Compétences complètes : élevage, sanitaire, cycles, transformation, commercialisation, réglementation. Formateurs experts, suivi personnalisé, projet professionnel.
La certification
Héliciculteur éleveur d'escargots
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
- Spécialité (NSF)Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y.c. vétérinaire)
- DomaineHéliciculture
- Métier viséEleveur / Eleveuse d'animaux sauvages
RNCP 41080 RS -1 CertifInfo 119483 Organisme & lieu
- OrganismeETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES CHAMBERY LA MOTTE-SERVOLEX (SAVOIE)
- RégionAuvergne-Rhône-Alpes
- DépartementSavoie
- SIRET19730813300010