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Titre RNCP 100% CPF

Certificat de spécialité Agro-Viti

ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES DE BORDEAUX AQUITAINE BORDEAUX SCIENCES AGRO

5 500 €à partir de
1390 hdurée
0session active
Girondelieu

Objectifs de la formation

Le parcours AGROVITI explore les bases de l'agroécologie et son potentiel pour répondre aux enjeux
de l'agriculture avec un focus sur la production vitivinicole. Il fournit aux étudiants des connaissances
et des outils méthodologiques pour évaluer les systèmes agricoles existants, en concevoir de nouveaux
et accompagner la transition agroécologique de l'agriculture. Le parcours est construit sur des modules proposés par deux spécialités « Viticulture et Oenologie » et
Agroger » pour l'apport de connaissances en agronomie, viticulture, pathologie, physiologie, écologie
et l'oenologie. À l'issue de la spécialisation, l'ingénieur agronome est capable de mobiliser ses connaissances sur les processus écologiques au coeur des systèmes de culture, de les intégrer dans les systèmes de productions viticoles et de les situer dans des logiques de développement économiques de filière et de territoire en réponse aux attentes socié-tales. Il devient un cadre, acteur de la transition agroécologique.

Programme

INTRODUCTION À L'AGROÉCOLOGIE
- Les enjeux de l'agriculture contemporaine et la place de l'agroécologie dans le paysage agricole français
- La transition agroécologique en France –contexte politique, économique et social
- L'agroécologie au niveau internationale
GESTION DE LA SANTÉ DES PLANTES
- Diagnostics phytosanitaires et analyse de risques
- Méthodes de protection en santé des plantes dont spécificité de la viticulture
- Vers des stratégies de gestion agroécologique de la santé des plantes
VALORISATION DU TERROIR DANS LE CONTEXTE DU CHANGEMENT CLIMATIQUE
- Fonctionnement des terroirs viticoles
- Connaissance des potentialités du matériel végétal Vitis
- Adaptation au changement climatique dans la filière vitivinicole
MACHINISME ET VITICULTURE INNOVANTE
- Potentialité du machinisme viticole pour accompagner la transition agroécologique
- Outils d'aide à la décision et viticulture innovante
CONCEPTION SYSTÈMES AGRICOLES
- Évaluation des systèmes agricoles
- Conception de systèmes de culture
- Cas d'étude spécifique AgroViti: conception de systèmes viticole en Bio et biodynamie
TRANSITION ET CONSEIL
- Politiques, acteurs et approches de la transition agroécologique.
- Les freins et leviers de la transition agroécologique : le regard des économistes.
- Regards croisés sur la transition agroécologique
- Etude de cas territoriale pour une mise en pratique des outils d'analyse proposés.
STATISTIQUES APPLIQUES A LA VITICULTURE ET A L'OENOLOGIE
- Dispositif expérimental et gestion des données
- Analyse de données, choix des outils statistiques les plus pertinents pour répondre à une question posée
- Mise en perspective des résultats obtenus par rapport à la littérature scientifique et technique

Résultats attendus

Le parcours AgroViti forme des cadres techniques spécialistes de la conduite agroécologique
des cultures et futur acteur de la transition des systèmes vitivinicoles. Elle permet d'accéder
aux métiers de la production et du conseil agricole et en particulier viticole, de l'animation, de
la formation et de la recherche et du développement, de la certification des produits, etc...
Ces fonctions peuvent être exercées dans des entreprises de production notamment viti-vinicole
dont des coopératives, dans des structures interprofessionnelles, en chambres d'agriculture,
dans des structures de conseil ou cabinets de consultants, dans les entreprises de fourniture
amont ou en recherche publique ou privée.

Les points forts

Une formation adossée à deux spécialités complémentaires qui bénéficie des travaux de recherche les plus récents, en prise avec la réalité du terrain et les enjeux de la filière vitivinicole.
La prise en compte de différents type et mode de production.

La certification

Titre ingénieur Ingénieur diplômé de l'École nationale supérieure des sciences agronomiques de Bordeaux Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro)

RNCP 38647 RS -1 CertifInfo 77304

Organisme & lieu

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