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Titre RNCP 100% CPF

BUT - Génie Biologique : Science de l'Aliment et Biotechnologie

UNIVERSITE DE LILLE

27 300 €à partir de
3010 hdurée
1session active
Nordlieu

Objectifs de la formation

Le BUT* Génie Biologique (GB) parcours « Sciences de l'aliment et biotechnologie». forme des responsables techniques capables d'analyser et de s'intégrer dans la vie active, en assurant des responsabilités techniques avec une réelle capacité d'adaptation. Lors de la formation, la filière agroalimentaire est approfondie (production, transformation, consommation, nutrition). Le BUT Génie Biologique Parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie est une formation généraliste dans le domaine de la biologie appliquée conduisant à une polyvalence de métiers de la production, de l'analyse, de la qualité et de l'innovation et la recherche dans la biotechnologique et certains métiers des secteurs cosmétologiques et pharmaceutiques. Les connaissances et les compétences acquises couvrent la biologie, la biochimie, la microbiologie alimentaire, le génie des procédés, le génie enzymatique, le génie microbien, la technologie alimentaire, l'analyse sensorielle, le management de la qualité et la sécurité alimentaire.

Programme

Programme national basé sur l'acquisition de compétences reconnues et recherchées par le milieu professionnel. Large place aux TDs et TPs en petits groupes. Le programme est complété par des mises en situation professionnelle et de l'immersion en entreprise. Des situations d'apprentissage et d'évaluation aident l'étudiant à prendre conscience des compétences acquises.• 3 ans de formation organisés sur 6 semestres• 2000 heures sous forme de cours, de travaux dirigés, de travaux pratiques• Une validation des semestres sous forme de crédits ECTS (European Credit Transfer System) avec un total de 180 crédits pour valider le BUT.• 22 à 26 semaines de stages• Evaluations par compétences et en contrôle continu• 600 heures de projets tutorés• Certification en anglais obligatoire• Obtention du DUT avec la validation de la deuxième année de formation (120 ECTS)

Résultats attendus

• Réaliser des analyses en agro-alimentaire• Expérimenter dans le génie biologique• Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques• Organiser la production des aliments et des biomolécules• Innover en sciences des aliments et biotechnologie

Les points forts

Niveaux de formation technologique élevés utilisant du matériel de pointe
Salles de laboratoire équipées. Salle d'analyse sensorielle
Equipement moderne/ laboratoire bière/ Cuisine équipée
Intervention de nombreux professionnels dans les enseignements

La certification

BUT Génie Biologique : Science de l'Aliment et Biotechnologie

RNCP 35368 RS -1 CertifInfo 109949

Organisme & lieu

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