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Titre RNCP 100% CPF

BUT 3e année Génie Biologique : Science de l'Aliment et Biotechnologie

UNIVERSITE DE PAU ET DU PAYS DE L'ADOUR

5 880 €à partir de
1820 hdurée
0session active
Landeslieu

Objectifs de la formation

-Assurer un cursus universitaire permettant d'obtenir le niveau bac+3 (BUT) et de poursuivre des études vers un Master ou une école d'ingénieur.
-Pouvoir maîtriser les technologies du vivant, notamment les différentes méthodes et techniques d'investigation en biotechnologie (microbiologie, biochimie, biologie moléculaire...).
-Développer simultanément les compétences techniques et la maîtrise des activités de l'entreprise (production, gestion de la qualité, conduite de projets).
-Cette formation permet d'intégrer des laboratoires (départementaux, répression des fraudes, contrôle qualité...) ainsi que des industries (agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, environnement...).

Programme

Management de la qualité -
Qualité et Sécurité sanitaire des aliments et des produits biotechnologiques -
Sécurité au travail, ergonomie, environnement -
Gestion de la production des aliments et des bioproduits -
Outils statistiques et informatiques -
Management de l'innovation -
Technologies innovantes de bioproduction -
Innover, produire et contrôler en science des aliments et biotechnologie -
Adaptation locale - biotechnologies.

Résultats attendus

La formation est divisée en plusieurs compétences qu'il faut toutes valider :
1) Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie -
2) Expérimenter dans le génie Biologique -
3) Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques -
4) Organiser la production des aliments et des biomolécules -
5) Innover en science de l'aliment et biotechnologie -
Toutes ces compétences sont évaluées en contrôle continu (écrit, oraux, rapports)

Les points forts

Bases de management - production agroalimentaire - capacités techniques en laboratoire : utilisation des biotechnologies et de la biologie moléculaire appliqué à la qualité et sécurité alimentaire, la R&D, la pharmaceutique, cosmétique...

La certification

BUT Génie Biologique : Science de l'Aliment et Biotechnologie

RNCP 35368 RS -1 CertifInfo 109949

Organisme & lieu

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