Anglais spécialisé pour l'hôtellerie et restauration de luxe développement des compétences linguistiques intermédiaire supérieur B2
TRAINING PEOPLE
Objectifs de la formation
Destinée aux professionnels dans l'hôtellerie et restauration de luxe – cette formation vous permet d'acquérir ou d'améliorer vos compétences en anglais dans le secteur de l'hôtellerie de luxe avec l'option de l'anglais spécifique pour : personnel en contacte avec le public (réception, restauration, conciergerie), le service ventes et marketing, le housekeeping et les ressources humaines.
Développer les compétences linguistiques en anglais afin d'atteindre un niveau B2 du CECRL, permettant une communication fluide et nuancée dans des contextes professionnels et personnels variés. Cette formation vise à renforcer la compréhension orale et écrite, ainsi que l'expression structurée à l'oral et à l'écrit, pour permettre une participation active dans des environnements anglophones exigeants. L'usage d'outils numériques est possible, mais toujours encadré par le formateur.
Nos programmes de formation en anglais préparent les candidats au certificat English 360° (RS6341), certifié par AZURE SOLUTIONS. Cette certification évalue la maîtrise de la langue anglaise dans un contexte professionnel à travers cinq compétences : interaction orale, production orale, compréhension orale, expression écrite et compréhension écrite. Les résultats sont référencés au Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues (CECRL) avec des niveaux de A2 à C2.
Acquérir une maîtrise solide de la langue permettant d'utiliser un répertoire linguistique étendu, de formuler des idées complexes, de s'adapter à différents registres de langue, et de communiquer avec spontanéité et efficacité dans des situations professionnelles telles que réunions, négociations, présentations ou échanges informels. Le participant sera capable de comprendre des documents techniques ou spécialisés, de rédiger des textes structurés et argumentés, et de interagir avec des interlocuteurs natifs sans difficulté majeure.
Modalités pédagogiques
La formation est dispensée à distance (visioconférence) ou en présentiel, selon les préférences du participant et les disponibilités du formateur. Chaque séance est animée en direct, avec un accompagnement individualisé tout au long du parcours.
Le programme couvre les compétences linguistiques ciblées selon le niveau visé (jusqu'à C1) : compréhension et expression orale et écrite, grammaire appliquée, vocabulaire professionnel. Les séances incluent des mises en situation concrètes, des échanges oraux dynamiques, et des corrections personnalisées pour favoriser une progression rapide et durable.
Conditions techniques requises (pour la formation à distance)
Pour garantir une expérience optimale en visioconférence, les participants doivent disposer de :
- Une connexion internet stable (minimum recommandé : 5 Mbps)
- Un ordinateur ou une tablette avec caméra et microphone fonctionnels
- Un navigateur à jour (Chrome, Firefox, Edge, Safari)
- Le logiciel de visioconférence utilisé (Zoom, Teams, etc.), installé et testé avant la première séance
Programme
À la discrétion du formateur, des outils numériques ou plateformes e-learning peuvent être utilisés pour enrichir l'expérience pédagogique (exercices interactifs, quiz, ressources complémentaires). Ces outils ne constituent pas une partie obligatoire du programme. Toute activité réalisée via ces supports doit être complétée pendant la durée de la formation.
Compétences visées
Compréhension écrite
- Lire et comprendre des documents complexes : courriers, rapports, notices, articles spécialisés.
Compréhension orale
- Comprendre des discours longs et variés, même non structurés : réunions, présentations, films, émissions.
Expression écrite
- Rédiger des textes clairs et structurés : lettres d'affaires, rapports, brochures, manuels techniques.
Expression orale
- S'exprimer avec aisance et spontanéité sur une grande variété de sujets.
- Participer activement à des réunions et présentations professionnelles.
Module 1 : Se présenter et parler de son parcours professionnel dans le secteur du luxe
Écoute de présentations de personnel hôtelier (réceptionniste, maître d'hôtel, concierge)
Simulation d'entretien d'embauche ou de briefing d'équipe
Lecture de profils professionnels (LinkedIn, fiches de poste)
Points de grammaire abordés
Présent simple et présent continu pour décrire les tâches quotidiennes et les situations en cours
Module 2 : Participer à des réunions et briefings d'équipe
Écoute de réunions d'équipe dans des établissements hôteliers
Jeux de rôle : briefing avant service, réunion de coordination, feedback client
Lecture et rédaction de comptes rendus de réunion
Analyse de phrases clés pour exprimer l'accord, le désaccord ou la suggestion
Points de grammaire abordés
Modaux (might, should, must) pour exprimer des obligations, des conseils ou des hypothèses
Module 3 : Échanger par email et téléphone avec des clients et fournisseurs
Écoute de conversations téléphoniques (réservations, demandes spéciales, réclamations)
Simulation d'appels avec des clients internationaux
Lecture et rédaction d'emails professionnels (confirmation, suivi, réponse à une demande)
Points de grammaire abordés
Formes polies et indirectes (Would you mind confirming your arrival timé)
Module 4 : Argumenter et convaincre dans un contexte de service haut de gamme
Écoute de dialogues de conciergerie, sommellerie ou service en salle
Présentation orale d'un argumentaire (suggestion de chambre, menu, activité)
Lecture d'articles sur les tendances du luxe ou les attentes des clients internationaux
Points de grammaire abordés
Discours rapporté (The guest said he preferred a quieter room)
Module 5 : Prodire des contenus complexes liés à l'organisation et à la qualité de service
Écoute de conférences ou présentations sur l'excellence du service
Simulation de présentation de projet (amélioration du service, gestion des avis clients)
Lecture de rapports qualité, procédures ou normes internes
Points de grammaire abordés
Voix passive (The room was cleaned and inspected by housekeeping.)
Résultats attendus
Modalités d'évaluation
QCM, Mises en situations professionnelles orales et écrites.
La certification évalue le niveau du candidat en langue anglaise dans un contexte professionnel. Les résultats font référence au Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues (CECRL), avec 5 niveaux : allant de A2 (Élémentaire) à C2 (utilisateur expérimenté).
Atteindre un Niveau B2 confirmé ce qui signifie :
- vous maîtrisez l'anglais de manière autonome et efficace dans la plupart des situations professionnelles et sociales ainsi que être opérationnel, sans être bilingue, mais suffisamment à l'aise pour travailler, voyager, ou étudier dans un environnement anglophone sans dépendre constamment d'une aide extérieure.
Compétences générales
Tu peux comprendre des textes complexes sur des sujets abstraits ou techniques.
Tu es capable de suivre une conversation fluide entre locuteurs natifs, même avec des nuances ou des opinions divergentes.
Tu peux t'exprimer clairement et de façon structurée, que ce soit à l'oral ou à l'écrit.
En contexte professionnel
Tu peux participer activement à des réunions, exprimer ton point de vue, nuancer tes propos, et interagir avec aisance.
Tu sais rédiger des emails professionnels, des rapports, ou des synthèses sans difficulté majeure.
Tu peux présenter un projet, défendre une idée, ou convaincre un interlocuteur en anglais.
En termes de grammaire et vocabulaire
Tu maîtrises les temps verbaux complexes, les structures argumentatives, et les formules polies.
Tu utilises un vocabulaire varié et précis, adapté à différents registres (formel, informel, technique).
La progression vers le niveau B2 est mesurable et suivie grâce à des jalons intermédiaires (A2-B1-B2), définis en début de parcours avec le formateur. Chaque compétence (compréhension orale, écrite, expression orale, écrite) est évaluée à travers des exercices concrets et contextualisés.
La certification English 360° (RS6341) évalue le niveau du candidat en anglais professionnel selon les 5 compétences clés. Les résultats sont alignés sur les niveaux du CECRL, de A2 à C2.
Les points forts
Des formateurs de niveau bilingue hautement qualifiés et expérimentés, avec une grande expérience de la formation des professionnels adultes
La certification
Communiquer en anglais professionnel - English 360
- TypeCertif. RS
- Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
- DomaineAnglais
RS 6341 CertifInfo 115107 Organisme & lieu
- OrganismeTRAINING PEOPLE
- Région