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Anglais professionnel pour l'œnologie et le commerce du vin – Préparation à la certification CLOE (RS6435) – 30h

MONTMEY

1 800 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Côte-d'Orlieu

Objectifs de la formation

• Consolider ses compétences à l'oral pour présenter son domaine, son histoire et
ses vins de manière fluide.
• Être capable d'animer une dégustation commentée en anglais avec description
sensorielle plus précise.
• Développer des échanges interactifs : répondre aux objections, expliquer des
différences entre cuvées, comparer terroirs.
• Rédiger des supports écrits professionnels (e-mails commerciaux, fiches
produits export, présentations simples).
• Maîtriser les bases de la négociation avec un acheteur ou importateur étranger
(prix, quantités, délais).
• Se préparer aux épreuves CLOE avec un entraînement renforcé (oral + écrit).

Programme

La formation est structurée en modules progressifs visant à développer les compétences en anglais professionnel appliquées au secteur viticole et œnologique. Les contenus sont adaptés au niveau, aux besoins et aux situations professionnelles du stagiaire identifiés lors du positionnement initial.
Module 1 – Positionnement et définition des objectifs
Ce module permet d'identifier le niveau du stagiaire et ses besoins spécifiques en anglais de l'œnologie. Un test de positionnement et un entretien individuel sont réalisés afin d'adapter le contenu de la formation aux enjeux liés à l'accueil, à la vente et à la dégustation.
Module 2 – Présentation professionnelle et domaine viticole
Le stagiaire apprend à se présenter et à présenter son vignoble, son domaine et son activité de manière détaillée en anglais. Le travail porte sur la structuration du discours et le storytelling professionnel à travers des présentations guidées.
Module 3 – Accueil et visite de cave
Ce module vise à développer la capacité à accueillir des clients anglophones, à expliquer le processus de vinification et à animer une visite de cave en anglais. Les apprentissages s'appuient sur des jeux de rôle et des dialogues inspirés de situations réelles avec des clients.
Module 4 – Vocabulaire de la dégustation et accords mets-vins
Le stagiaire acquiert et approfondit le vocabulaire spécifique de la dégustation en anglais. Il s'entraîne à décrire des vins, leurs arômes, textures et caractéristiques, ainsi qu'à proposer des accords mets-vins à travers des exercices sensoriels et des dégustations guidées.
Module 5 – Vente et négociation commerciale
Ce module est consacré aux échanges commerciaux en anglais dans un contexte viticole et export. Le stagiaire apprend à construire une offre, à discuter des conditions commerciales et à négocier avec un acheteur ou un importateur à travers des mises en situation de type caviste / importateur.
Module 6 – Communication écrite professionnelle
Le stagiaire développe ses compétences en communication écrite en anglais. Il s'entraîne à rédiger des e-mails professionnels, des fiches produits et des offres commerciales simples, avec des ateliers d'écriture et l'utilisation de fiches techniques.
Module 7 – Préparation à la certification CLOE
Ce module est dédié à la préparation aux formats oraux et écrits de la certification CLOE. Le stagiaire s'entraîne à travers des exercices types afin de se familiariser avec les modalités d'évaluation et de consolider ses acquis.

Résultats attendus

La formation prépare à la certification CLOE Anglais - Compétences linguistiques orales et écrites (RS6435), inscrite au Répertoire Spécifique. La certification atteste des compétences en anglais dans un contexte professionnel à travers des épreuves orales et écrites. Les résultats sont positionnés selon le CERCL.

Les points forts

Formation personnalisée et approche pratique centrée sur des situations professionnelles réelles. Accompagnement individuel et suivi de la progression. Préparation spécifique à la certification CLOE avec entraînements écrits et oraux.

La certification

Certification CLOE anglais

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675

Organisme & lieu

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