éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Certif. RS 100% CPF

ANGLAIS PROFESSIONNEL - PERFECTIONNER LES 4 COMPETENCES – HOTELLERIE et RESTAURATION

COURZAL ACADEMY

1 580 €à partir de
Durée variabledurée
2sessions actives
Loire-Atlantiquelieu

Objectifs de la formation

Atteindre un niveau d autonomie permettant à l apprenant de gérer des situations courantes, surtout dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Développer des compétences en communication orale et écrite adaptées au milieu de la restauration. Acquérir un vocabulaire spécifique aux tâches de service en salle et en cuisine. Être capable d'interagir avec des clients anglophones dans un contexte de restauration. Comprendre et répondre à des questions simples concernant les menus, les commandes et les réservations. Renforcer la confiance des participants à parler anglais dans leur environnement de travail. Apprendre et progresser en anglais à son rythme en bénéficiant d'un parcours de formation adapté à son niveau et à ses besoins. Acquérir les bases et les fondamentaux de la langue ainsi qu'une aisance à l'oral et à l'écrit. Développer les connaissances de la langue afin de communiquer en situations de la vie courante ou professionnelle. La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, surtout en restauration. Notamment : Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte. Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée. Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques. Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur. Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées. Tenir une discussion sur un sujet professionnel. Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale. Se faire comprendre avec une prononciation claire

Programme

Les objectifs du programme peuvent être d'ordre général, professionnel ou les deux. Le programme sera adapté en fonction des objectifs de l'apprenant. Le contenu doit permettre de développer l'ensemble des compétences orales et écrites évaluées par la Certification CLOE, et valider un niveau A2 ou supérieur, selon l'objectif de la formation. Ce contenu est donné à titre indicatif : Il y aura les thèmes spécifiques abordés comme (par exemple) : Les rôles dans un restaurant - Prendre une réservation au téléphone - Modes de paiement et vocabulaire des transactions - Gérer des réclamations de clients - Proposer des solutions et s'excuser - Vocabulaire des ingrédients, méthodes de cuisson, allergènes - Répondre aux questions sur les plats et faire des suggestions - Le vocabulaire des menus et des plats. Converser en situations courantes - Communiquer de façon autonome en situation de vie courante. Aborder des sujets complexes, faire face à des inattendus. Dilemmes - Identifier des problèmes et apporter des solutions. Identifier les traits d'humour employés dans la langue. Adapter son langage et son comportement selon son interlocuteur. Dialoguer avec des interlocuteurs étrangers dans un contexte professionnel. Développer et entretenir des relations avec des clients ou des partenaires étrangers. Accueil clientèle - Assurer un accompagnement de qualité d'un interlocuteur étranger. Faire une visite détaillée de l'entreprise. Relationnel - Adapter son comportement à son interlocuteur. Présenter ses activités professionnelles Faire une présentation détaillée de l'entreprise. Détailler les rôles et missions de chacun des acteurs. Faire une présentation détaillée des produits/services de son entreprise. La grammaire et les structure - Les temps (présent, passé, futur, conditionnel). La concordance des temps et les nuances d'emploi. Les verbes modaux. Les formes interrogatives et négatives. Les adverbes et prépositions. La structure de la phrase. La prononciation et travail sur les accents et la compréhension orale. L'expression écrite en termes de prises de commande, de réservations, d'information du client.

Résultats attendus

Parce que chaque stagiaire est différent : besoins, contraintes, profil d'apprentissage, environnement personnel et professionnel, nous proposons des dispositifs adaptés à chacun. Ils sont déterminés avec pertinence en fonction des besoins et des objectifs à atteindre. Une stratégie et des étapes rigoureusement respectées sont planifiées pour atteindre ces objectifs personnalisés. La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation : Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone). Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à : • Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte, • Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée, • Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle, • Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques, • Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible. Seconde partie (entretien oral par visioconférence axés sur le secteur souhaité). Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à : • Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication, • Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée, • Communiquer de façon naturelle à l'oral, • Se faire comprendre avec une prononciation claire, • Développer l'interaction et le dialogue. Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel

Les points forts

Nos formateurs natifs et expérimentés vous font progresser à votre rythme pour gagner en confiance et en aisance orale dans une ambiance conviviale et décontractée. 95% des apprenants sont très satisfaits ou satisfaits de leur formation (chiffres 2024)

La certification

Certification CLOE anglais

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675

Organisme & lieu

Formations similaires