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Anglais professionnel - Hôtellerie Restauration

BRITISH AMERICAN INSTITUTE

1 035 €à partir de
10–20 hdurée
2sessions actives
Loire-Atlantiquelieu

Objectifs de la formation

La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
- - Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
- - Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
- - Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- - Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
- - Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
- - Tenir une discussion sur un sujet professionnel
- - Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
- - Se faire comprendre avec une prononciation claire

Programme

Nous vous proposons un parcours individuel et personnalisé constitué decours individuelsavec votre professeur anglophone natif et d'un complément de travail sur notreplateforme d'e-learning.
Les cours peuvent avoir lieuen présentieldans notre Institutet/ou en visioconférenceselon votre besoin.
Cette formation est conçue pour développer vos compétences orales et écrites en anglais professionnel dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Elle vous permettra de communiquer efficacement avec des clients internationaux et de gérer des situations spécifiques à votre métier. Le contenu sera adapté à vos besoins, par exemple :
Accueil et interaction avec la clientèle :
- - Saluer et accueillir des clients avec courtoisie et professionnalisme.
- - Expliquer les services de l'établissement et répondre aux demandes ou questions fréquentes.
- - Proposer des solutions adaptées aux besoins des clients, comme des recommandations personnalisées.
Prise de commandes et gestion des repas :
- - Décrire les menus, plats et boissons de manière engageante et claire.
- - Conseiller les clients sur les choix de plats, ingrédients ou restrictions alimentaires.
- - Gérer les commandes et résoudre les problèmes liés au service (retards, erreurs, insatisfaction).
Communication interne et organisation :
- - Interagir avec les membres de l'équipe, à l'oral et à l'écrit, pour coordonner le service.
- - Transmettre des informations précises aux cuisines ou à d'autres départements, à l'oral ou à l'écrit.
- - Utiliser un vocabulaire technique pour décrire des tâches.
Gestion des situations complexes :
- - Traiter les réclamations clients (orales ou écrites) avec tact et professionnalisme.
- - Gérer les demandes spéciales ou imprévues en anglais.
- - Fournir des solutions rapides et adaptées à des situations d'urgence ou inhabituelles.
Compréhension et communication interculturelle :
- - Reconnaître les attentes culturelles spécifiques des clients internationaux.
- - Adapter votre style de communication pour garantir une expérience client optimale.
- - Comprendre et utiliser des expressions idiomatiques ou des nuances linguistiques pertinentes dans votre métier.
BRITISH AMERICAN INSTITUTE est une entreprise à taille humaine composée d'uneéquipe expérimentée, passionnéepar l'enseignement des langues età votre écoute.
Nous pouvons vous proposer des adaptations du nombre d'heures et du niveau d'anglais.N'hésitez pas à nous contacter afin que nous établissions un devis personnalisé.

Résultats attendus

La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :
Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) :Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
- - Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
- - Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
- - Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
- - Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques,
- - Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
Seconde partie (entretien oral par visioconférence) :Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
- - Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
- - Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
- - Communiquer de façon naturelle à l'oral,
- - Se faire comprendre avec une prononciation claire,
- - Développer l'interaction et le dialogue.
Obtention du certificat :Pour obtenir le certificat, leniveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.

Les points forts

- Cours individuels
- E-learning en complément des cours
- Professeursanglophones natifsdiplômés
- Suivi personnalisé
- Organisme situé à Nantes, créé en 1996

La certification

Certification CLOE anglais

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675

Organisme & lieu

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