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Certif. RS 100% CPF

Anglais pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie

IFTI

1 500 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Parislieu

Objectifs de la formation

Pouvoir communiquer en anglais à l'écrit et oral dans l'exercice de sa fonction dans l'hôtellerie et la restauration. A l'issue de la formation, l'apprenant(e) sera capable de :
- accueillir les clients en face à face et au téléphone, leur présenter le menu
- expliquer le contenu des menus avec les termes appropriés
- recommander un plat ou un vin avec le vocabulaire approprié
- comprendre une réclamation, répondre poliment et de façon satisfaisante
- accueillir, accompagner, guider, orienter un client à la réception d'un hôtel
- prendre en charge des réservations.
- comprendre les besoins de l'interlocuteur-trice, poser les questions nécessaires pour cerner la demande
- répondre poliment et avec précision à la demande.
A l'issue de la formation, l'apprenant(e) pourra exercer ses fonctions professionnelles en démontrant une maîtrise de l'anglais aux différents niveaux du Cadre Européen Commun de Référence pour les langues (CECR).

Programme

Prérequis: aucun
Cette formation comprend les cours individuels à raison de 16 heures avec enseignant( en tête à tête ou en distanciel) + 16 heures de travail en autonomie (travail personnel à faire à la maison , conçu et établi en fonction des problèmes rencontrés par le stagiaire pendant le cours; ce programme étant personnalisé) , ainsi que les exercices pratiques écrits et oraux s'appliquant aux points essentiels et spécifiques de la langue, élaborés compte tenu des exigences du métier de l'apprenant(e)
Compétences linguistiques et grammaticales Les cours sont axés sur l'apprentissage des fondamentaux. La grammaire de base et le vocabulaire de tous les jours seront introduits au travers de supports audio /vidéo. Apprentissage des formes verbales : présents, passés, futurs, obligation, possibilité, probabilité …..) dans un contexte professionnel. L'accent sera mis sur la conversation et l'expression de ses idées lors de conversations libres. Vocabulaire et capacités rédactionnelles professionnelles Une fois la grammaire fondamentale acquise, on se concentrera sur des sujets professionnels. En particulier, introduction du vocabulaire relatif à sa profession, les phrases et la terminologie qu'il doit utiliser quotidiennement et celles spécifiques à sa profession (hôtellerie ou restauration). -Acquisition et réemploi du vocabulaire professionnel dans des situations réelles : accueil des clients de différente nationalité, champ lexical de la chambre d'hôtel : lieux, services et équipements de l'hôtel, le personnel, les produits etc…. champ lexical de la restauration : ustensiles, menu, art culinaire, etc….
A l'issue de la formation, l'apprenant(e) sera capable de :
- Informer, renseigner, orienter, placer et recommander les clients, en toutes circonstances.
- Maîtrise de la communication et des enjeux culturels Jeux de rôle en situation réelle en exploitant les acquis terminologiques et les expressions liées à la spécificité de chaque culture.
Méthodologies et activités pratiques Simulation des conversations avec les clients : accueillir, guider, renseigner, conseiller, orienter, gérer les réclamations ou plaintes, etc…. Des exercices de grammaire écrits portant sur des difficultés récurrentes peuvent être proposés à l'apprenant(e) comme travail personnel à faire à la maison.

Résultats attendus

Atteindre des objectifs définis au début de la formation conformément au référentiel de compétences de la certification VTest Business English - 4 Skills évalue les compétences professionnelles en anglais selon l'échelle du Cadre Européen commun de Référence pour les Langues (CECRL), du niveau A2 au niveau C2.
Il est destiné aux personnes désireuses de certifier leurs compétences en anglais dans un contexte professionnel, pour les compétences de compréhension et d'expression, à l'oral ou à l'écrit.
La certification Vtest est reconnue en France et à l'international par de nombreuses entreprises et institutions. Tous les candidats disposeront d'un accès à un test de découverte.»

Les points forts

41 ans d'expérience. Formateurs diplômés, chevronnés, spécialistes dans l'enseignement de l'anglais langue étrangère, flexibles et spécialisés dans les domaines professionnels des apprenant(es).
Programmes sur mesure

La certification

VTest Business English - 4 Skills

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineAnglais
RS 6905 CertifInfo 118018

Organisme & lieu

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