Anglais pour l'hôtellerie, la restauration et le tourisme. Cours individuels sur mesure avec Fluency Formation
ROUSSEL KATHRYN FORMATION LINGUISTIQUE ADULTES
Objectifs de la formation
Fluency Formation a créé cette formation pratique et ciblée pour aider les employés en hôtellerie restauration à communiquer avec plus d'aisance avec leurs clients. De l'arrivée jusqu'au service après-vente, nous accompagnons les acteurs du secteur pour qu'ils puissent fournir un service irréprochable en anglais.
Ainsi vous garderez votre établissement en haut des sites d'avis grâce à votre équipe multilingue au top !
La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
- Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
- Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
- Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
- Tenir une discussion sur un sujet professionnel
- Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
- Se faire comprendre avec une prononciation claire
Programme
Le contenu est défini à partir des résultats du positionnement et pourra contenir des éléments tels que :
Maîtriser l'anglais de son métier
- Communiquer en face à face : Pratiquer des salutations, se présenter, présenter un tiers, trouver des points communs
- Communiquer à l'écrit : Améliorer la rédaction et la compréhension des correspondances écrites (Apprentissage des structures d'email standard, pratique de la rédaction de courriers formels et informels)
- Communiquer par téléphone : Maîtriser la communication téléphonique dans un contexte professionnel (prise de rendez-vous, échanges d'informations, résolution de problèmes)
- Présenter son établissement, ses spécialités, sa valeur ajoutée
- Gérer les réservations : prendre, confirmer une réservation, gérer les requêtes spécifiques à l'oral et par écrit
- Donner des renseignements sur l'hôtel, gîte ou restaurant, sa capacité, ses services ou spécialités - à l'oral ou par écrit
- En restauration : Présenter une carte, les vins, conseiller le client, gérer les régimes alimentaires spécifiques
- Accueillir, orienter un client, le faire visiter une chambre ou les lieux ou l'accompagner à sa table
- Donner des directions pour atteindre les lieux, pour visiter des sites touristiques, fournir des renseignements
- Gérer des réclamations
- Gérer les paiements
- Communication générale : s'assurer de la satisfaction cliente, fidéliser sa clientèle, échanger avec des clients plus ou moins réguliers
- Gérer les avis sur les réseaux sociaux
- Communiquer avec des prospects, des clients, des fournisseurs à l'oral et par écrit
- Négocier, argumenter au sujet d'un produit, un service
- Développer les relations conviviales avec les clients : Échanger sur les actualités, les centres d'intérêt
- Lire, comprendre et réagir à des informations de la presse, des publications sur les réseaux
- Lire, résumer, rédiger des documents relatifs à son besoin professionnel
- Lexique de la spécialité de son domaine professionnel
- S'adapter à chaque situation (dans le cas d'un perfectionnement)
- Adapter sa façon de communiquer au contexte culturel de son interlocuteur
Se préparer à l'examen d'anglais
- Présentation de conseils pour passer le test dans les meilleures conditions
- Présentation des différentes parties et les compétences évaluées, conseils sur la gestion du temps, les « pièges », le stress face au test
Résultats attendus
A l'issue de cette formation les participants auront acquis les outils et la confiance nécessaires pour communiquer de façon plus aisée en anglais. L'approche très concrète, et les exercices de mise en pratique permettront à nos apprenants d'être plus facilement opérationnels en anglais. Ils pourront employer les expressions et structures adaptées à leur spécificité métier avec plus de fluidité et confiance. Grâce aux conseils donnés par nos formateurs tout au long de la formation nos apprenants pourront continuer à chercher des opportunités de pratiquer la langue et conserver ou bâtir sur leurs acquis.
La passation de la Certification CLOE
Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) : Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
- Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
- Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
- Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques.
- Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
Seconde partie (entretien oral par visioconférence) : Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
- Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
- Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
- Communiquer de façon naturelle à l'oral,
- Se faire comprendre avec une prononciation claire,
- Développer l'interaction et le dialogue.
Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.
Les points forts
Fluency Formation, c'est :
Une équipe enseignante au top à l'écoute des apprenants
Un contenu pratique et pertinent
Une approche pédagogique moderne et ludique
Une série de conseils précieux pour pérenniser les acquis
La certification
- TypeCertif. RS
- Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
- DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675 Organisme & lieu
- OrganismeROUSSEL KATHRYN FORMATION LINGUISTIQUE ADULTES
- Région