Anglais des métiers de la RESTAURATION, en Service et en Cuisine
SERNA NATHALIE
Objectifs de la formation
Dans les métiers de la Restauration, en cuisine comme en sallevous serez en capacité de tenir une conversation professionnelle et compréhensible avec vos clients et collègues anglophones, à l'oral comme à l'écrit
Dans un langage professionnel clair et standard, vous serez en mesure de leur poser lesquestions nécessaires et utilesà votre poste et de leur donner lesréponses appropriées.
Vous pourrez les informer, discuter et interagir avec eux,selon votre niveau et votre poste, de façon indépendante, efficace et standard : enface à face dans le service en salle et la prise de commande, ou avec la brigade en cuisine, au téléphone et par email pour gérer les réservations ou les achats.
Vous pourrezaccueillir et servir vos clients sans stress. Recueillir leurs avis et leurs demandes, puis leur répondre en Anglais.
Vous allez connaître les règles simples de prononciation et d'intonation spécifiques à l'Anglais.
En fin de formationvous passerez la certification "Test d'Anglais professionnel - LEVELTEL" en ligne et en face à facepour le faire valoirsur votre CV et dans votre poste.
La certification de votre niveau en Anglais se fera sur les 5 compétences : lire, écrire, écouter, répondre et tenir une conversationselon le CECRL A2+ à C1. Elle est reconnue par France Compétence -RS7399- comme à l'international.
Programme
En s'adaptant à votre niveau initial A1 ou plus, et dans le contexte de la relation professionnelle avec les clients et collègues anglophones dans les métiers de la restauration
:
1- Accueillir les clients et collègues anglophones et se présenter - "Greet and meet your coworkers and customers" :
Savoir employer les verbes fondamentaux conjugués aux principaux temps du présent (present simple et continuous).
Pouvoir accueillir en Anglais, et recueillir les données nécessaires à votre poste, à l'oral comme à l'écrit.
Utiliser simplement les mots en "Wh" et "How" pour poser des questions.
2--Simplement dire et aller à l'essentiel – En salle savoir présenter le Menu et prendre les commandes ; s'intégrer au travail d'une brigade en cuisine - "Presenting the Menu and taking orders ; be part of an English speaking team" :
Les superlatifs et comparatifs.
Les dénombrables et indénombrables.
Connaître le vocabulaire et les expressions standards à votre poste : accueil, information, vente, achat, cuisine .
3- Répondre à une demande et poser des questions basiques à ces clients et collègues anglophones :
Pouvoir utiliser les verbes modaux utiles au quotidien.
Employer les verbes fondamentaux conjugués aux principaux temps du passé (past simple et present perfect) et futur (will et going to).
4- Donner son opinion, argumenter, négocier :
Les adverbes (also, anyway), les déterminants (a lot of, some, any, many, much).
Les adjectifs et leur ordre. Les structures comparatives (as...as, better than, the best).
Le vocabulaire et les expressions spécifiques à vos interactions professionnelles (In my opinion, personally, what about ? On one hand, and on the other...).
Comprendre les points essentiels du langage professionnel clair et basique, à l'oral comme à l'écrit.
Résultats attendus
Vous pourrez utiliser et maîtriser le vocabulaire etles expressions vraimentutiles pour vous, dans votre poste en Restauration, en cuisine ou en salle.
Vous allez trouver ou retrouver une certaine aisance et confiance, pourcommuniquer et interagir professionnellementet simplement avecvos clients ou collègues de la brigade parlant Anglais.
En fin de formation, vous passerez la certification"Test d'Anglais - LEVELTEL" en ligne et en face-à-faceavec un interlocuteur très compétent et bienveillant
pour le faire valoir dans votre CV et à votre poste.
En effet, cette certification de votre niveau en Anglais -de A2 à C1 et reconnue par France Compétence comme à l'international, se fera sur les 5 compétences : lire, écrire, écouter, répondre et tenir une conversation.
Si vous n'atteignez pas le niveau attendu vous obtenez tout de même une certification officielle de votre niveau en Anglais. .
Les points forts
Votre parcoursest personnalisé, adaptatif; le tutoring individuel est une garantie de nets progrès.
Formation concrète.
Formatrice nativespeaker, diplôméedeCambridge University.
La certification
Test d'anglais professionnel - LEVELTEL
- TypeCertif. RS
- Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
- DomaineAnglais
RS 7399 CertifInfo 120233 Organisme & lieu
- OrganismeSERNA NATHALIE
- Région