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69_Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne

ASSOCIATION REGIONALE POUR LE DEVELOPPEMENT DE L EMPLOI AGRICOLE ET RURAL AUVERGNE RHONE ALPES

1 302 €à partir de
Durée variabledurée
0session active
Rhônelieu

Objectifs de la formation

La formation permet d'acquérir, au sein d'un parcours modulaire, les compétences nécessaires à l'élaboration et la maîtrise du projet via le dimensionnement des ateliers et le chiffrage du prévisionnel économique. Elle sécurise la création, la reprise ou le développement d'une activité agricole et donne aux futur•e•s paysan•ne•s l'autonomie nécessaire au développement résilient de leur ferme.
- Définir une stratégie économique et de production pour développer un ou plusieurs ateliers agricoles.
- Dimensionner la taille de ses ateliers de production au regard de ses objectifs de production, de revenus ou de
commercialisation
- Définir les investissements nécessaires pour les planifier et sécuriser le démarrage de l'activité et son
développement.
- Identifier les différentes sources de financement extérieures pour les mobiliser et viser l'équilibre de son
plan de financement.
- Évaluer la rentabilité économique d'après ses hypothèses de dimensionnement initiales, élaborer
son compte de résultat prévisionnel pluriannuel et vérifier la viabilité du projet
- Construire son prévisionnel de trésorerie à partir du plan de production, du plan de financement et du compte de résultat prévisionnel, pour identifier les forces, faiblesses, points de vigilances et périodes critiques pour la
trésorerie du projet
- Analyser son prévisionnel global pour valider le dimensionnement initial ou mieux l'adapter

Programme

Jour 1 : Présentation des projets de chacun et chacune.
Acquisition des différences économiques entre une forme juridique en individuel ou en collectif. Déduction de l'impact chiffré sur son projet.
Acquisition des définitions entre les différents statuts sociaux et les conséquences économiques.
Mode de calcul des taux de cotisations MSA selon le statut social.
Particularités des sociétés d'un point de vue chiffrage : rémunération, etc.
Jour 2 : - Acquisition des modes de calcul du revenu agricole en fonction de la fiscalité.
- Statuts fiscaux.
- Fiscalité : impact économique (micro BA et réel).
Jour 3 : Définir les caractéristiques et besoins d'un projet selon les principes de l'agriculture paysanne pour sa viabilité
économique, sa vivabilité, son autonomie et le respect de l'environnement.
Définition des objectifs, distinction objectifs/moyens.
Se fixer des objectifs économiques et techniques (hypothèses) pour mon année de croisière.
o Revenu
o calendrier.de production/fonctionnement système/ choix techniques
o Itinéraires techniques
o Emploi/organisation du travail sur la ferme/Main d'oeuvre disponible
o Répartition des compétences et des tâches
o Temps de travail annuel (tableau/personne/mois/tâche de travail)
Recensement des divers éléments nécessaires au dimensionnement.
Focus sur les critères à retenir pour le choix de son mode de commercialisation.
Analyse de l'impact des choix sur le temps de travail, le revenu familial, la surface à exploiter. Présentation des outils de dimensionnement.
Jour 4: Création carte mentale pour le recensement des divers éléments nécessaires au chiffrage :
- Charges opérationnelles
- Charges structurelles.
Montage d'un plan d'investissement.
Les investissements, de quoi ai-je besoin ? Quels sont les alternatives à l'investissement individuel ?
(CUMA,banques de travail, prestations de services...)
Apport sur la question de la durée d'amortissement et du calcul de la dotation d'amortissement. Évaluer les impacts de l'investissement sur le compte de résultat
Présentation du tableur prévisionnel à remplir.
Jour 5 : Retour sur les difficultés de recensement des montants des charges et investissement.
Calcul de l'EBE et compréhension du solde intermédiaire de gestion.
Explication et compréhension de l'EBE et de son utilisation (annuité, revenue disponible agricole et autofinancement)
Calcul du taux de rentabilité et prémisse de l'analyse de faisabilité de son projet
Comprendre le calcul du prix de revient pour fixer son prix de vente
A partir d'un exemple, décomposer le prix de revient. Comprendre les étapes clés de calcul.
Jour 6 : Identifier les solutions pour financer son projet.
Maitriser les différents types de financement.
Évaluer les impacts des choix de financement sur le compte de résultat et l'EBE.
Réaliser les impacts des aides dans son étude économique et conséquences.
Focus sur l'emprunt bancaire.
Réajustement du chiffrage.
Analyse de la faisabilité du projet.

Résultats attendus

Chaque stagiaire repart avec un outil de dimensionnement évolutif ainsi qu'une première mouture de son étude économique prévisionnelle (compte de résultat, plan d'investissement, plan de financement). Chaque stagiaire sera en capacité d'analyser ses chiffres pour évaluer la faisabilité de son projet, des besoins d'évolution et amélioration. Il est attendu la restitution d'un dossier complet de prévisionnel 1 mois après la fin de la formation pour une évaluation du dossier en vue de la certification.

Les points forts

Cette formation est une première approche d'une étude économique, permettant de vérifier la viabilité du projet en fonction des hypothèses, pouvoir prendre des décisions d'évolution/changement.

La certification

Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Spécialites plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
  • DomaineInstallation agriculteur
RS 7135 CertifInfo 118954

Organisme & lieu

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